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省農科院院長焦春海一行實地調研了我司

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省農科院院長焦春海一行實地調研了我司

發布日期:2019-10-19 作者: 點擊:

以下轉載自湖北省農業科學院,原文鏈接:http://www.hbaas.com/id_2c9082a26deb9d5d016df28cd7272852/news.shtml

10月19日,省農科院院長焦春海一行到曾都區調研。實地調研了曾都區農業科技“五個一”行動示范基地——湖北金銀豐食品有限公司,了解2019年院企合作的對接轉化項目“銀杏掛面的研發和中試示范”,并對2020年擬開展的對接轉化項目“高品質全谷物掛面、鮮食面產業化生產關鍵技術研發與集成”表現出極大興趣,寄予厚望。焦春海指出,農科院專家團隊、專家大院和企業三方要加強聯系,緊密開展合作,新項目的實施不僅可豐富企業產品種類,提升企業市場競爭力,滿足市場和消費者對于方便快捷、營養健康、多元化面條制品需求,還在一定程度上提升企業在面條生產行業中的地位,促進和帶動區域經濟發展。

該項目由曾都專家大院牽頭并提供服務保障,省農科院專家團隊與湖北金銀豐食品有限公司聯合開展試驗,從銀杏葉中提取純化銀杏黃酮,降低銀杏酚酸含量,試驗出銀杏黃酮添加量對銀杏掛面蒸煮品質、質構品質、營養品質、風味品質等的影響,明確銀杏掛面體外抗氧化活性,制作銀杏掛面的配方工藝的基礎上,放大配方工藝參數,依托湖北金銀豐食品有限公司中試平臺,進行中試示范,達到了預期目標。

省農科院科技處副處長龔艷、成果轉化處副處長黃立清、經作所所長張興中、曾都區農業農村局局長敖開亮等陪同調研。


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