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挑選面食的三個小要點

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挑選面食的三個小要點

發布日期:2017-08-24 作者:金銀豐 點擊:

面食是我們的傳統主食,當然他們的食品我們也不容忽視,怎樣挑選面食呢?下面面條生產公司就為您總結以下三點。


面條生產公司


要點一:不要買過白的面食

面粉當中含有微量的胡蘿卜素,所以,無論磨得怎樣精細,都不可能是潔白的顏色。因此,消費者不要買過于潔白的饅頭、花卷,豆包之類面食。有一點黃色,反而是正常的。


要點二:不要買口感過好的食品

為了口感好,一些加工者可能在主食中加入多種添加物質。所以,不能一味地追求筋道、黏糯、有彈性的面食,健康才是重要的。


要點三:盡量選全麥和雜糧面食

現在多市都有全麥饅頭、窩頭,或者添加了玉米粉,豆粉、燕麥粉等雜糧豆類的主食。這些主食營養價值高,膳食纖維豐富。

不過,選擇這類食品要注意兩個問題:一是要注意新鮮度。二是有些所謂的玉米饅頭,實際上是白面粉添加黃色素做成的;一些所謂的全麥饅頭,是面粉加上焦糖色素做成的。如果聞著沒有玉米的香氣,或者看質地沒有全麥粉中的細碎麥麩,就可能是假冒的產品。

本文網址:http://www.baopijiang.cn/news/235.html

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